Семинар по теме: «СИЛА. Собирание Силы» 30-31января 2015 года, г. Екатеринбург

29.12.2015


Человечество живет силой, купается в силе, ест и пьет ее. И при этом мы не знаем не только, как ею управлять, но и как ее просто видеть. Мы видим лишь её проявления в людях, животных или природных процессах…
"СВЯТОЧНАЯ СВОЗНАЯ БЕСЕДА", г.Иваново

29.12.2015


Приглашаем 5 января 2015 года в 12.00 на Святочную свозную беседу. "....Свозными или сборными беседами называли посиделки, приуроченные к Святкам, на которые собирались (свозились) из разных деревень..."
Святки 2016

29.12.2015


Приглашаем отыграть Святки 2016 на Дачи Невских ремесленных палат с 5 по 8 января 2016 г.
Следите за новостями
в наших группах:

Хлебный спас история праздника и традиции


Ореховый (Хлебный) Спас: история, традиции, приметы и поздравления

Третий спас, наиболее известный как Ореховый, отмечают 29 августа. 

В народе этот Спас отмечали не так широко как первые два, потому что именно в это время проходила горячая пора уборки урожая и в селеньях было не до празднеств. В городе же праздник отмечали, но скромно. Третий по счету Спас также именуется Холщёвым и Хлебным. Свои «съедобные» названия Спас получил благодаря тому, что как раз в это время созревали орехи и зерно, которые нужно было собирать. Холщёвый Спас своим названием обязан историческому событию.

История Орехового Спаса

Считается, что в далекие времена к Иисусу Христу пришел художник, посланный больным правителем Эдессы для запечатления лика Спасителя. После нескольких неудачных попыток художника, Иисус Христос умылся и вытер лицо холщевым полотенцем, и в тот же миг на нем появился нерукотворный лик Христа. Полотенце было передано князю, который чудесным образом исцелился, а плащеница с ликом Спасителя стала реликвией. В память об этом событии Третий Спас получил название Холщёвый.

Традиции Орехового Спаса

На праздничный стол готовили всё, что душе угодно, пост к этому времени уже заканчивался и можно было не ограничивать себя в выборе блюд. Как правило, в этот день пекли хлеб из нового урожая и угощали родных, близких и знакомых. Также шли в церкви и освещали первый урожай орехов и испеченные хлеба, а потом часть из них отдавали нуждающимся. Отдавая память перенесению нерукотворного лика Спасителя, было принято торговать холстами и холщёвыми полотнами.

Приметы на Ореховый Спас

Считалось, что если хороший урожай орехов, то и урожай хлеба на следующий год будет хороший.

Если журавли к третьему Спасу улетали, то на Покров должно быть морозно.

Если третий Спас был хороший, то зимой ожидали много кваса.

По народным поверьям, два года подряд хорошего урожая орехов ждать не стоит.

Уборку пшеницы следует закончить к Хлебному Спасу, иначе зерно может сгнить.

Если на проводимых в этот день ярмарках ничего не купить, то весь год проведешь в нищете.

Поздравления с Ореховым Спасом в стихах

Из новой пшеницы мы хлеб испечем, Из ближнего леса с собой принесем Спелых орехов полные горсти, Эй, собирайтесь к празднику, гости! На стол мы и хлеб, и орехи поставим,

С Ореховым Спасом людей всех поздравим!

***

К земле пшеница клонит тяжелые колосья, Созрели груши, яблоки, лесных орехов гроздья. Молитвы благодарные мы к Богу обратим, И соберем орехи, колодец освятим. Настал уж Спас Ореховый – последний праздник августа,

Поздравим всех, желаем от урожая радости!

***

Спас Ореховый, Нерукотворный Изобильного лета исход, Пусть он станет для вас благотворным, Процветание вам принесет! В этот день старика и ребенка Окружает сама доброта, А в скорлупке ореховой, тонкой

Ждет рожденья и ваша мечта!

***

Третий Спас мы празднуем сегодня, Новый урожай дала земля, Будем мы по милости господней Хлеба, пряники и кренделя Класть на стол и угощать гостей, Собирать орехи в роще, Ждать хороших новостей,

Жить в миру и мыслить проще.

***

Лето клонится к закату, По ночам уже свежо, Спас Ореховый, ребята, Мы отметим хорошо! Посвятим орехи в храме, И поздравит друга друг! Благодати пожелаем

Мы сегодня всем вокруг!

***

Поздравляем с Хлебным Спасом, Выпьем братцы кружку кваса, И здоровья с каждым часом, Прибавлять вам по кило. Чтоб в делах вам подфартило, Чтобы денег привалило. В общем, буду очень краток: Пожелаю вам — достаток.

И небесного благословения.

Рецепты блюд из орехов:
  • ТЕГИ
  • история
  • Ореховый Спас
  • Поздравления
  • приметы
  • Россия
  • традиции

imenno.ru

Медовый, Яблочный и Хлебный Спасы: история и традиции. Инфографика

Первый Спас, или Медовый Спас, приходится на 14 августа (1 августа по старому стилю). Русская православная церковь в этот день отмечает Изнесение честных древ ;ивотворящего Креста Господня и празднество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице.

14 августа также является началом Успенского поста и днём памяти ветхозаветных мучеников Маккавеев, погибших в 166 году до н. э. за неприятие обычаев язычников. В народной традиции имя «Маккавей» по созвучию связывается с маком, который поспевает к этому времени. На Украине этот праздник часто называется Маковым Спасом.

В храмах в этот день совершается малое освящение воды и освящение мёда, который пасечники как раз начинают собирать в августе. В честь праздника обычно пекут рулеты, булочки и пряники с маком и мёдом.

19 августа (6 августа по старому стилю) отмечается один из главных христианских праздников — Преображение Господне. В народе его называют Яблочным Спасом, или Вторым Спасом.

Этот праздник был установлен в память о Преображении Иисуса Христа перед его учениками Петром, Иаковом и Иоанном на горе Фавор, которое произошло незадолго до его распятия и было описано в Евангелиях.

В этот день традиционно освящают плоды нового урожая (особенно яблоки и виноград), поэтому в народе Преображение Господне и называется Яблочным Спасом.

Третий Спас, который также называют Хлебным, отмечается 29 августа (16 августа по старому стилю).

В православном календаре этот день является днём попраздненства Успения Пресвятой Богородицы. Празднуется также перенесение Нерукотворного Образа Иисуса Христа из Едессы в Константинополь.

В народе Третий Спас получил название Хлебного по той причине, что в это время заканчивалась уборка хлеба. Выпеченный из муки нового урожая хлеб было принято освящать в храмах.

Этот праздник также называется Ореховым Спасом, поскольку к этому моменту созревают лесные орехи.

Всё о трёх Спасах и богослужениях, которые проводятся в эти дни, — в инфографике АиФ.ru.

Инфографика АиФ

Читайте также:

Мёд, яблоки, орехи: все мифы о главных августовских продуктах >>

Яблочный Спас: кулинарные шедевры из яблок >>

Всему голова. Какой хлеб полезнее >>

aif.ru

29 августа — Ореховый Спас: интересные обычаи и народные традиции

Третий Спас – Ореховый, или Хлебный – замыкает двухнедельный Успенский пост и является последним из Спасов, после Медового (14 августа) и Яблочного (19 августа).

Ореховым он назван потому, что народные природоведы считают, будто к этому дню окончательно созревают орехи.

В этот день также принято выпекать из нового урожая хлеб, который после освящения становится главным блюдом этого праздника. Отмечается Третий Спас 29 августа (по новому стилю).

Другие названия Орехового Спаса

Третий Спас называется также Спас на полотне (Первый – «на воде», Второй – «на горе»). Среди его народных названий – Малый Спас, Холщовый Спас, Калинник, Бороздень, Брязже. Называют его также Нерукотворным.

Предание о Нерукотворном образе

Согласно древнему приданию, которое основано на найденном в IV веке документе, властитель города Эдессы в Месопотамии, Авгарь, болел проказой. Желая исцелиться от неизлечимой болезни, он послал к Иисусу Христу живописца Ананию с письмом, где просил Спасителя об исцелении. Увидев лик Спасителя, художник пожелал изобразить Его черты на полотне, но это ему никак не удавалось.

И тогда Господь попросил подать ему полотенце, умылся и отер лицо. На полотенце отпечатался его лик. Благодаря этому Нерукотворному образу, привезенному живописцем, князь Эдессы исцелился от своего недуга и занялся распространением Христианства.

Образ Иисуса Христа, прикрепленный над главными воротами города, похитили мусульмане, и только через девять столетий византийский император Михаил III смог его выкупить.

29 августа 944 года Эдесский образ по приказу Константина Багрянородного перенесли в Константинополь и установили в честь этого празднество.

В 1204 году Нерукотворный образ выкрали из Константинополя во время одного их крестовых походов. Согласно легенде, его везли на корабле, который затонул, и с того времени старинная реликвия считается потерянной.

Также считается, что первые византийские и древнерусские иконы писали именно с этого Нерукотворного образа.

Этот день является также днем почитания мученика Диомида врача, которому молятся в случаях различных недугов и болезней.

Обычаи и приметы на Ореховый Спас

На Третий Спас в церкви святят орехи, и с этого дня разрешается есть орехи нового урожая. А с Успением Богородицы, отмечаемым накануне, связывали окончание хлебной жатвы. Согласно народным поверьям, урожай орехов предвещает урожай ржи на следующей год.

В этот день пекут пироги из муки нового урожая, а также сеют озимую рожь.

После общей домашней молитвы хозяйки с хлебом и солью провожали мужчин на поля, укладывая на телегу три снопа, а сверху – рожь для посева в мешках. На поле их встречали гречневой кашей, а после посева озимого хлеба пирог и каша елись всей семьей.

Еще одно народное название Третьего Спаса – Холщовый (Спас на холсте) – было дано потому, что в этот праздник происходили ярмарки, где велись торги полотном и холстами. Считалось, что в этот день нужно купить хоть что-то, иначе проведешь весь год в нищете.

Главное блюдо праздника, конечно, освященный хлеб нового урожая, а также орехи. «Третий Спас хлеба припас». Народ отмечал этот день как день благодарения Господу за хлеб насущный.

Хозяйки делали хлеб и пироги с грибами из новой муки, готовили блюда с орехами и угощали ими всех родных и гостей. Успенский пост к этому дню уже заканчивался, а значит, можно было ставить на стол мясные и рыбные блюда. Однако во главе стола, конечно, были хлеб, орехи, мед и яблоки. Считалось, что, если человек отведает от каждого блюда, исполнится любое его желание, а в жизнь потекут деньги.

В этот день хозяйки делали также специальную настойку, помогавшую избавиться от любой простуды. Для нее брались перепонки грецких орехов и заливались водкой или самогоном.

На Ореховый Спас происходит последний отлет журавлей и ласточек. Если журавли улетели, значит, на Покров будет мороз. А вот грозовой август является предвестником долгой теплой осени. В городах с этого дня начинаются «великоденские» гулянья. В некоторых землях в этот день, как и на Второй Спас, святят новые колодцы, целебные источники чистят к осени и пьют подземную водицу.

Интересной приметой является то, что на Ореховый Спас каждая ведьма готовит волшебную палочку. В народе говорили, будто волшебные палочки делались именно из орешника, который в этот день наполняется особой силой. А вот простые люди делали в этот день из ореха банные веники. Считалось, что такой веник поможет вылечить любую болезнь, даже самую тяжелую, однако их нельзя было сушить и хранить рядом с вениками, связанными из ветвей других деревьев.

Полезные свойства орехов

Раньше в наших землях росли только лесные (фундук) и грецкие орешки. Сейчас из разных стран их привозят гораздо больше, и каждый из орехов по-своему полезен и вкусен.

Орехи содержат главные источники энергии – белки и жиры. Причем белки схожи с белками мяса. А двадцати грецких орехов хватает для восполнения суточной потребности человека в жирах. Однако можно не бояться поправиться: орехи применяют и в вегетарианской, и в диетической кухне, даже в случаях ожирения, поскольку клетчатка улучшает работу кишечника.

Кроме того, они содержат много минеральных веществ и микроэлементов, в частности йод и цинк, а также витаминов, полиненасыщенных жирных кислот, препятствующих развитию атеросклероза.

Так, арахис помогает больным гемофилией, диабетом и экссудативным диатезом. Кедровые орешки повышают защитные силы, иммунитет, хорошо влияют на развитие детей. Питательные свойства кедрового масла выше подсолнечного. Фисташки являются полезными для мозга и сердца, а также при болезнях печени. Усиливают потенцию.

Грецкие еще называют пищей для ума. Жрецы в древнем Вавилоне не разрешали простым людям есть орехи, чтобы они не стали слишком умными. На самом деле, грецкие орехи благотворно влияют на сосуды головного мозга, являясь профилактикой инсульта и средством для улучшения памяти. При лечении используются не только орехи, но и листья.

Фундук собирали еще во времена неолита. Белка в этом орехе больше, чем в мясе, а масло применяется в косметологии. Согласно последним исследованиям, в лесном орехе найдено вещество, способное замедлить развитие онкозаболеваний. Фундук очищает организм, способствует работе кишечника, перед сном рекомендуется принимать горстку этих орехов.

modli.ru

slavdelo.dn.ua

Три Спаса: традиции и приметы

В церковном календаре август богат праздниками, посвященными сбору урожая. Каждый год православные с 14 по 29 августа отмечают три Спаса — Медовый, Яблочный и Ореховый, или как принято называть в народе — Хлебный Спас, — сообщает sputnik-georgia В праздновании Медового, Яблочного и Орехового Спаса тесно переплелись народные и христианские традиции. За каждым Спасом стоят свои история и традиции, но все они связаны с Иисусом Христом и с его деяниями. Название праздника «Спас» образовалось как сокращение от «Спаситель». Дата каждого из них остается неизменной из года в год. Также Спас — это древний праздник земледельческого календаря, приуроченный ко времени созревания зерновых культур, овощей, фруктов и других даров земли.

Медовый

Медовый Спас отмечается 14 августа — это один из древнейших праздников, который свидетельствует о начале сбора меда на пасеках. Люди считали, что после этого дня пчелы начинают приносить «неправильный» мед, и соответственно спешили собрать его вовремя. Этот мед считался особенно целебным, а употребляли его в пищу исключительно после освящения в церкви. В этот день принято печь медовики, пряники и пить квас, причем все с медом. По старинным традициям важно угощать друг друга этим продуктом пчеловодства и раздавать его на паперти бедным. Причем подобные традиции можно встретить у многих народов мира. Священники в этот день проводят еще и малое водосвятие. Именно традиция освящать воду, заранее вырытые колодцы и окрестные водоемы дала второе название этому празднику — Мокрый Спас или Спас на воде. Считается, что даже роса в этот день целебная, так что любое соприкосновение с жидкостями природного происхождения дарит здоровье, физические и душевные силы, смывает грехи, накопившуюся усталость и отрицательную энергию. К тому же Мокрый Спас — последняя возможность искупаться в реке или в озере. После этого дня вода зацветает и становится холодной. Отличный заряд бодрости подарит ложка меда, если запить ее тремя глотками колодезной или родниковой воды. Но следует помнить, что подобный ритуал можно себе позволить только в Медовый Спас. Обычно мед в сочетании с ледяной водой вызывает повышение температуры и провоцирует лихорадочное состояние. В этот день также следует освятить целебные травы и мак. Отсюда, кстати, и третье название спаса — Маковей. Также принято освящать цветы, иначе не будут процветать имущество и здоровье. С этого дня начинается один из самых коротких, но строжайших христианских постов — Успенский. Он завершает собой церковный год, символизируя новолетие. Поэтому мясные и рыбные блюда не употребляются, а сдоба делается из постного теста.

Яблочный

Яблочный Спас отмечают 19 августа — по православному канону Спас совпадает с праздником Преображения Господня, а по народному календарю — с проводами лета. Обычно в такое время начинается сбор урожая в садах, отсюда и название — Яблочный Спас. Также существует в народе поверье, что именно с этого момента начинает холодать, что свидетельствует о приближении осени. Традиционно в утро Яблочного Спаса в церковь несут корзины с яблоками, виноградом и другими плодами, ягодами и злаками первого урожая. Из освященных фруктов и ягод готовят постные блюда — пироги и булки с фруктовой начинкой, варенье, джемы, компоты, сушеные фрукты и ягоды и так далее. Юные девушки просили у яблонь красоты и молодости, вплетая их листву в венки. Также люди выходили в поля и с песнями и хороводами встречали приходящую осень. По народным поверьям фрукты запрещалось есть до освещения. С первым съеденным плодом полагается загадывать желание, которое непременно должно будет сбыться. Считается, что в Яблочный Спас, эти привычные для нас фрукты обретают некую магическую силу. На столе в каждом доме обязательно должно присутствовать блюдо из яблок. В этот праздник обычно молятся за детей. Также многие верят, что по погоде в этот день можно узнать, какими будут осень и начало зимы. Дожди обещали снежную зиму, а солнечный день предвещал ясный и морозный январь. В этот день освящали землю под новый урожай, подготавливая ее к началу сева. От совершенных в Яблочный Спас обрядов и ритуалов зависело благополучие в будущем, закладывались основы грядущего урожая. Заготовленные в эти дни яблоки магическим образом оберегают дом, сохраняют молодость и здоровье, приносят любовь.

Хлебный или Ореховый

Третий Спас церковь отмечает в конце лета — 29 августа, на следующий день после празднования Успения Пресвятой Богородицы. Этот Спас не так популярен, как два предыдущих, но из всех трех он наиболее важен. К этому дню вызревают орехи, их начинают активно собирать и употреблять в пищу. Однако первый ореховый сбор тоже освящают в церкви. Несмотря на то, что многие называют этот Спас Ореховым, основное его название — Хлебный. По традиции в этот день заканчивается уборка хлебов и печется первый каравай из муки нового урожая. Хлеб относят в храм для освящения, а потом едят всей семьей. В некоторых селах до сих пор существует обряд — хранить остатки первого каравая, завернутые в холщовую тряпочку за иконой. Таким образом «приманивают» в дом благополучие, оберегают семейство от голода. Хлебный (Ореховый) Спас не принято отмечать каким-то особым образом, так как в это время страда была в разгаре, и нашим предкам было не до развлечений. Они утром посещали церковь, святили орехи, хлеб, зерна и отправлялись готовить ниву к озимым посевам. Тем не менее, кое-какие праздничные обычаи все же соблюдались — пекли хлеб для малоимущих, угощали орехами родных и прохожих, на ужин подавались пироги с орехами и другими дарами уходящего лета. Ограничивать себя в праздновании Орехового Спаса нет необходимости. К этому времени пост уже закончится и выбор меню зависит только от ваших желаний и предпочтений. Можно испечь хлеб по оригинальному рецепту, приготовь блюда, в которых используются орешки. Праздничный стол должен быть богатым и разнообразным, следует попробовать все кушанья, и тогда следующий год будет радостным и тучным. По традиции в этот день дарили символичные подарки родственникам, друзьям и коллегам — орехи, булочки, испеченные своими руками, или холщовые полотенца — изделия из ткани тоже имеют непосредственное отношение к этому празднику. У Третьего Спаса есть еще одно имя — Спас на холстах, или Холщовый Спас. Это название уходит своими корнями в христианскую традицию. Считается, что некогда к Христу пришел художник, посланец от князя Эдесского, и попросил разрешения запечатлеть Иисуса, чтобы его изображение помогло исцелить больного в ту пору владыку Эдессы. Однако у живописца не получалось написать образ Спасителя. Тогда Христос умылся, вытер лицо холстиной, и на ней отчетливо проступили его черты. Он передал этот кусок ткани князю, тот быстро излечился, а чудотворная материя стала реликвией. Сначала холст с ликом Христа хранился в Эдессе, потом его перевезли в Константинополь. Перенесение Нерукотворного образа Христа Спасителя произошло 29 августа. С тех пор это событие отмечается православными христианами всего мира. В память же о холсте с проявившимся изображением Иисуса Христа в этот день было принято торговать тканями. Существует примета освящения колодцев 29 августа. Конечно же, существовало множество примет и обрядов, связанных с Третьим Спасом. Так, если находили два сросшихся ореха, то левой рукой их укладывали в кошелек — такой орех давал человеку денежную удачу на целый год. Молодые девушки гадали по орехам и узнавали свою судьбу на год вперед. Первый сорванный орех надо было обязательно съесть и по его вкусу определить, что ждет в будущем году. Если орех оказывался спелый и сладкий — к большой любви; горький орех — любимый будет изменять; если орех не доспел — жди важное известие, а если гнилой оказался — быть беде. С приходом Третьего Спаса осень полностью вступает в свои права. Согласно народным приметам грозовой август предвещает долгую теплую осень. На Ореховый Спас отлетают последние ласточки, а если к 29 августа отлетают журавли — зима будет ранняя. Три Спаса — прекрасный повод полакомиться тем, что созрело в лесах, садах и на полях. Считается, что в эти дни во фруктах, орехах, меде и хлебе сосредоточена вся положительная энергия земли. И обычные, казалось бы, продукты становятся мощнейшим зарядом, который помогает приобрести здоровье, удачу и благополучие. Материал подготовлен на основе открытых источников. Фото © Sputnik/ Дмитрий Коробейников На выставке «Медовый Спас» на ВВЦ © Sputnik/ Григорий Сысоев

Торжественное освящение 5 тонн яблок

rama.com.ua


Смотрите также




Copyright © Общество Русской Народной Культуры

Содержание, карта сайта.