26 июля 2019 г., 13:25
Просмотры: 524
Традиционный Всероссийский фестиваль фермерской продукции «Сыр Пир Мир» ждет гостей с 9 по 11 августа в Истринском районе.
170 участников-сыроваров, более 300 фермеров из разных регионов России со своей натуральной продукцией, больше 500 сортов сыра отечественного производства.
Даже самые искушенные гурманы не останутся равнодушными! Фестиваль станет самым масштабным сырным событием в стране.
На огромной площадке в Подмосковье объединятся лучшие сыровары со своими фирменными продуктами, которые можно будет продегустировать и купить.
Кроме вкусовой феерии в рамках фестиваля будут организованы деловая и развлекательная программы. Участники смогут посетить тематические конференции, а гости — мастер-классы и концерт, где выступят известные музыкальные исполнители. Среди хедлайнеров — Нейромонах Феофан, фолк-фьюжн-группа «Отава Ё» и другие популярные солисты и коллективы. Для маленьких посетителей мероприятия построят специальный детский городок с зоной развлечений, где дети смогут весело и активно провести время.
«Сыр Пир Мир» состоится в деревне Дубровское, на территории сыроварни Олега Сироты «Русский Пармезан».
Вход на фестиваль — свободный. Ознакомиться с программой и узнать подробности можно на сайте http://welcome.mosreg.ru
г. о. Истра, дер. Дубровское, сыроварня «Русский пармезан»
Комитет по туризму МО
Источник: http://inivanteevka.ru/turizm/syr-pir-mir-zhdet-gostey-s-9-po-11-avgusta-v-istrinskom-rayone
inivanteevka.ru
Любите ли вы сыр так, что готовы посвятить ему свои выходные? Тогда вам — прямая дорога на сырный фестиваль. Настоящий праздник сыра развернется в Истринском районе: традиционный Всероссийский фестиваль фермерской продукции «Сыр Пир Мир» ждет гостей с 9 по 11 августа.
Крупнейшая отечественная ярмарка сыра расположится в деревне Дубровское на территории сыроварни Олега Сироты «Русский пармезан». Более 170 сыроваров и около 300 фермеров со всей России привезут продукцию собственного производства — а это больше 500 сортов отечественного сыра! Его можно будет не только продегустировать и купить, но и узнать много нового и интересного о производстве, истории и гастрономических особенностях каждого продукта.
Кроме ярмарки для гостей и участников фестиваля приготовлена развлекательная и деловая программа. Участники-сыровары смогут пообщаться на тематических конференция, а гостей ждут мастер-классы и концерт. Развлекать посетителей фестиваля будут популярные музыканты Нейромонах Феофан, фолк-фьюжн-группа «Отава Ё» и другие коллективы. Своя территория отдыха будет и у маленьких посетителей фестиваля: для них построят специальный детский городок с зоной для активных игр.
Вход на фестиваль свободный, программа и подробности на сайте фестиваля.
www.msk.kp.ru
Фестиваль проходит на территории сыроварни знаменитого Олега Сироты – большого энтузиаста «российского» пармезана и человека с удивительной волей и судьбой. Бывший айтишник и зять первого мультимиллионера России Германа Стерлигова, после введения антироссийских международных санкций, Олег Сирота стал ведущим сыроваром-старообрядцем нашей страны. Именно он сварил первый «российский» пармезан, который превосходит по качеству лучшие импортные образцы, и даже поставлял сыр к столу французской сборной во время проведения Чемпионата Мира по футболу в 2018 году!На Празднике Сыра соберутся около 200 лучших сыроваров страны, которые представят несколько сотен видов сыра и другой молочной продукции.Помимо ставших уже привычными моцареллы, рокфора и пармезана можно будет купить и продегустировать множество сыров, например, Лангар и Полутвердый сыр Полено, Белпер Кнолле и Палатный пармезан с пажитником, Покрова Алтая и Реблошон, Рогатая Коза Переславна (козий полутвёрдый сыр), Старовологодский (грюйер), Липин бор (Манчего), Белое озеро (эмменталь), Страккино (сыр итальянских фермеров), Младый сыр (сербский рецепт) и многие-многие другие сыры. Традиционно на фестивале объявляют победителя конкурса «Лучший сыр России» - эта престижная премия разыгрывается именно на Истринском сырном Фестивале с участием зарубежных сыроделов и экспертов сыроварения.
Организованная экскурсия на фестиваль:
https://www.allrez.ru/Excursions/21221.html ;eventsinrussia.com
Сегодня в деревне Дубровское Истринского района начался сырный фестиваль. Проходит действо в сыроварне Олега Сироты «Русский пармезан».
Фестиваль проходит с большим размахом — он собрал 15 тысяч гостей. Таким способом подмосковные фермеры решили отметить годовщину антироссийских санкций. С того момента прошло три года.
Фермеры единогласно признают, что продовольственные санкции вдохнули новую жизнь в российское сельское хозяйство. С каждым днем частных мини-сыроварен и коровников становится все больше. Особенно часто они открываются на территории Московской области. Если в прошлом году на праздник сыра собралось 30 сыроваров, то в этом их уже 70.
Мимо такого события не смогли пройти власти Подмосковья. На фестиваль приехал губернатор Московской области Андрей Воробьев вместе с профильными министрами.
Они осмотрели сначала музей сыроварни, где им показали один из самых старых котлов, где раньше варили сыр в Подмосковье. Также Андрей Воробьев осмотрел уже современную сыроварню, где изготавливают элитные сыры, которые потом распространяют по магазинам региона.
После этого глава осмотрел выставку, где представили лучшие образцы оборудования для сыроварни. Здесь в основном представлено подмосковное оборудование. Один из лидеров — предприятие из Раменского района НПО «ГИГАМАШ».
Наше производство не страдает от санкций, заказы есть. У нас широкий спектр оборудования для сыроизготовления, для производства твердых и мягких сыров. Мы на рынке с 2011 года, и наше оборудование конкурентоспособно
— Галимзян Айдаров, руководитель НПО «ГИГАМАШ».
На выставке представлены и русские элитные сыры. Это моцарелла, буратта, пармезан, твердые и мягкие сыры с белой и голубой плесенью, винный, пивной, медовый и прочие сорта — список огромный. Гости могли выбрать лучшие из них — с дегустацией, разумеется.
Глава региона пообщался с фермерами и продегустировал их продукцию. Губернатору дали попробовать сыры из белой плесени и коровьего молока. Эту продукцию производят в Чеховском районе.
Также Андрею Воробьеву предложили самостоятельно сварить сыр. Губернатору доверили самую трудную процедуру — смешивание ингредиентов.
Есть на фестивале сыра и разные развлечения. Так, детей здесь можно покатать на миниатюрных лошадях.
Также на фестивале пройдет и деловая часть. Здесь будут круглые столы, выступит министр потребительского рынка и услуг Московской области Владимир Посаженников с докладом «Торговля — главная мотивация сбыта фермерской продукции».
После этого начнется конкурсная программа. Министерство промышленности России выберет лучшие образцы сыра по импортозамещению. А Министерство торговли Московской области расскажет, как сельхозпроизводителям открыть свою точку сбыта в Подмосковье на лучших условиях.
Выставка будет работать до 6 августа. Кстати, здесь обеспечен проезд автобусов от станции Новоиерусалимской до места фестиваля. Маршрутки будут ходить каждые полчаса.
Подробнее — в сюжете «360».
360tv.ru
Всероссийский фестиваль фермерской продукции «Сыр. Пир. Мир» готовится бить рекорды. В 2019 году, в деревню Дубровское под Истрой съедутся 170 сыроваров и 300 фермеров из 44 регионов России. Большой гастрономический праздник пройдет с 9 по 11 августа на территории сыроварни «Русский Пармезан». Вход для посетителей будет свободным.
В рамках фестиваля «Сыр. Пир. Мир», 10 августа устроят конкурс «Лучший сыр России», который станет отборочным этапом международного чемпионата. Судить участников, а их ожидается более 500, будут эксперты из Германии, Франции, Швеции. Победитель представит Россию на соревнованиях в Италии.
Географию участников фестиваля представят в виде карты России. На ней выложат сыры от производителей из Калининграда, Иркутска, Архангельска, Ленинградской области, Карелии, Кавказа, Адыгеи, Краснодара, Крыма и других регионов страны. Московская область будет представлена 85 хозяйствами. Сыр с этой карты сможет попробовать любой желающий.
Продукцию, представленную на фестивале, можно будет продегустировать и купить. Гурманам будет из чего выбрать: более 500 сортов сыра, а также различные колбасы, хлеб, молочные продукты, мёд, квас.
Приготовить из фермерских продуктов изысканные блюда можно будет прямо на фестивале. 10 августа мастер-класс даст знаменитый итальянский шеф-повар Мирко Дзаго.
Гостей приглашают на мастер-классы по темам:
— изготовление моцареллы и халлуми;
— теплый салат с жаренным на гриле халлуми;
— выпечка заливного пирога;
— пельмени;
— копчение сыра и колбасок;
— сыр плюс сидр.
На фестивале пройдет выставка оборудования и техники для производства сыра для профессионалов отрасли. Кроме того, организаторы готовят тематические конференции для тех, кто хочет стать сыроваром, открыть собственное фермерское дело или совершенствоваться в нём. На празднике будет работать центр фермерской компетенции, где можно будет получить ответы на вопросы и даже подобрать земельный участок для будущей фермы.
Гостей фестиваля ждёт большая развлекательная программа. По информации организаторов, в этом году на фестивале ожидается около 100 тысяч гостей, среди которых может оказаться даже Квентин Тарантино.
Известный режиссёр приехал в Москву, в преддверии премьеры своего нового фильма «Однажды в Голливуде». На пресс-конференции, в среду, его угостили российским сыром и пригласили посетить сырный фестиваль в Истре. Сыр Квентину понравился, так что есть надежда ожидать создателя «Криминального чтива» на подмосковном мероприятии. Тарантино также сильно впечатлился Москвой и даже интересовался, как быть похороненным у Кремля.
Музыкальная программа фестиваля также будет разнообразной и насыщенной. Хедлайнер первого дня фестиваля – Нейромонах Феофан. Послушать его в поле можно будет в пятницу с 19:00.
Хедлайнером второго дня будут три исполнителя. В субботу 10 августа можно будет услышать группы Партизан FM, Guru Groove Foundation и Easy M. Музыкальная программа начнется в 17:00.
В воскресенье 11 августа гостей фестиваля будет развлекать группа Otaba E и другие музыканты. Выступление начнётся в 18:00.
Также сырные дегустации разбавят фолк-группы и диджеи.
Для самых юных посетителей праздника построят специальный детский городок, покажут шоу мыльных пузырей и проведут конкурсы. В традиционных народных забавах, смогут участвовать и взрослые. Интерактивные и концертные программы будут проходить на протяжении всех трёх дней фестиваля.
Любите ли вы сыр так, что готовы посвятить ему свои выходные? Тогда вам — прямая дорога на сырный фестиваль. Настоящий праздник сыра развернётся в Истринском районе: традиционный Всероссийский фестиваль фермерской продукции «Сыр Пир Мир» ждет гостей с 9 по 11 августа.
9, 10, 11 августа 2019 года на сыроварне в деревне Дубровское Истринского района Московской области пройдет четвёртый сырный фестиваль Сыр. Пир. Мир.
На огромной площадке в Подмосковье объединятся лучшие сыровары со своими фирменными продуктами, которые можно будет продегустировать и купить. Даже самые искушенные гурманы не останутся равнодушными!
Гости фестиваля Сыр. Пир. Мир 2019 смогут отведать вкуснейшие блюда, которые будут готовить из настоящих фермерских продуктов прямо на природе: жаренный сыр с вареньем, фермерские бургеры, квас и фруктовые морсы, и это только малая часть того, что будет представлено на фестивале.
Кроме того, гостей фестиваля ждет интересная развлекательная программа как для взрослых и детей: батуты, катание на тракторах и лошадках, контактный зоопарк, конкурсы, мастер-классы, выступление известных фолк-групп.
Место: Истринский район, деревня Дубровское, территория сыроварни Олега Сироты «Русский Пармезан».
Время: с 9 по 11 августа.
Специально для гостей запустят бесплатные автобусы от станции Ново-Иерусалимской.
Доехать до места проведения можно будет по Новорижскому шоссе. От МКАД дорога займет 30 минут. Ориентиром служит шестая деревня Дубровское.
«Нужно проехать 46 километров по Новорижскому шоссе. И свернуть к огромным буквам „Сыр“. Мы специально их поставили, чтобы никто не промахнулся», — пригласил гостей Олег Сирота.
Доехать на общественном транспорте, тоже можно без проблем. На электричке от Рижского вокзала, или от станции метро Тушинская до платформы Новоиерусалимская, с платформы до места проведения праздника будут организованы бесплатные автобусы. Вход на фестиваль — бесплатный.
«Поистине главное событие агропромышленной отрасли в рамках «Лето в Подмосковье» развернется в Истринском округе. В каждый из трёх дней жителей и гостей округа ждёт насыщенная программа, как для взрослых, так и для детей. Агро-фестиваль — это натуральные продукты, возможность попробовать и купить самый разный вкусный 100% натуральный продукт отечественного производства. Со своей стороны мы обеспечиваем безопасность мероприятия, медицинское сопровождение, необходимую инфраструктуру. Все делаем для того, чтобы выйти на более высокий уровень организации и проведения фестиваля. Ждём всех на масштабном традиционном Всероссийском фестивале «Сыр Пир Мир», — прокомментировал глава округа Андрей Вихарев.
wordyou.ru
Сегодня в деревне Дубровское Истринского района начался сырный фестиваль. Проходит действо в сыроварне Олега Сироты «Русский пармезан».
Фестиваль проходит с большим размахом — он собрал 15 тысяч гостей. Таким способом подмосковные фермеры решили отметить годовщину антироссийских санкций. С того момента прошло три года.
Фермеры единогласно признают, что продовольственные санкции вдохнули новую жизнь в российское сельское хозяйство. С каждым днем частных мини-сыроварен и коровников становится все больше. Особенно часто они открываются на территории Московской области. Если в прошлом году на праздник сыра собралось 30 сыроваров, то в этом их уже 70.
Мимо такого события не смогли пройти власти Подмосковья. На фестиваль приехал губернатор Московской области Андрей Воробьев вместе с профильными министрами.
Они осмотрели сначала музей сыроварни, где им показали один из самых старых котлов, где раньше варили сыр в Подмосковье. Также Андрей Воробьев осмотрел уже современную сыроварню, где изготавливают элитные сыры, которые потом распространяют по магазинам региона.
После этого глава осмотрел выставку, где представили лучшие образцы оборудования для сыроварни. Здесь в основном представлено подмосковное оборудование. Один из лидеров — предприятие из Раменского района НПО «ГИГАМАШ».
Наше производство не страдает от санкций, заказы есть. У нас широкий спектр оборудования для сыроизготовления, для производства твердых и мягких сыров. Мы на рынке с 2011 года, и наше оборудование конкурентоспособно
— Галимзян Айдаров, руководитель НПО «ГИГАМАШ».
На выставке представлены и русские элитные сыры. Это моцарелла, буратта, пармезан, твердые и мягкие сыры с белой и голубой плесенью, винный, пивной, медовый и прочие сорта — список огромный. Гости могли выбрать лучшие из них — с дегустацией, разумеется.
Глава региона пообщался с фермерами и продегустировал их продукцию. Губернатору дали попробовать сыры из белой плесени и коровьего молока. Эту продукцию производят в Чеховском районе.
Также Андрею Воробьеву предложили самостоятельно сварить сыр. Губернатору доверили самую трудную процедуру — смешивание ингредиентов.
Есть на фестивале сыра и разные развлечения. Так, детей здесь можно покатать на миниатюрных лошадях.
Также на фестивале пройдет и деловая часть. Здесь будут круглые столы, выступит министр потребительского рынка и услуг Московской области Владимир Посаженников с докладом «Торговля — главная мотивация сбыта фермерской продукции».
После этого начнется конкурсная программа. Министерство промышленности России выберет лучшие образцы сыра по импортозамещению. А Министерство торговли Московской области расскажет, как сельхозпроизводителям открыть свою точку сбыта в Подмосковье на лучших условиях.
Выставка будет работать до 6 августа. Кстати, здесь обеспечен проезд автобусов от станции Новоиерусалимской до места фестиваля. Маршрутки будут ходить каждые полчаса.
Подробнее — в сюжете «360».
www.dairynews.ru