29.12.2015
Человечество живет силой, купается в силе, ест и пьет ее. И при этом мы не знаем не только, как ею управлять, но и как ее просто видеть. Мы видим лишь её проявления в людях, животных или природных процессах…
29.12.2015
Приглашаем 5 января 2015 года в 12.00 на Святочную свозную беседу. "....Свозными или сборными беседами называли посиделки, приуроченные к Святкам, на которые собирались (свозились) из разных деревень..."
29.12.2015
Приглашаем отыграть Святки 2016 на Дачи Невских ремесленных палат с 5 по 8 января 2016 г.
Истринский район праздник сыра
«Сыр Пир Мир» ждет гостей с 9 по 11 августа в Истринском районе
26 июля 2019 г., 13:25
Просмотры: 524
Традиционный Всероссийский фестиваль фермерской продукции «Сыр Пир Мир» ждет гостей с 9 по 11 августа в Истринском районе.
170 участников-сыроваров, более 300 фермеров из разных регионов России со своей натуральной продукцией, больше 500 сортов сыра отечественного производства.
Даже самые искушенные гурманы не останутся равнодушными! Фестиваль станет самым масштабным сырным событием в стране.
На огромной площадке в Подмосковье объединятся лучшие сыровары со своими фирменными продуктами, которые можно будет продегустировать и купить.
Кроме вкусовой феерии в рамках фестиваля будут организованы деловая и развлекательная программы. Участники смогут посетить тематические конференции, а гости — мастер-классы и концерт, где выступят известные музыкальные исполнители. Среди хедлайнеров — Нейромонах Феофан, фолк-фьюжн-группа «Отава Ё» и другие популярные солисты и коллективы. Для маленьких посетителей мероприятия построят специальный детский городок с зоной развлечений, где дети смогут весело и активно провести время.
«Сыр Пир Мир» состоится в деревне Дубровское, на территории сыроварни Олега Сироты «Русский Пармезан».
Вход на фестиваль — свободный. Ознакомиться с программой и узнать подробности можно на сайте http://welcome.mosreg.ru
г. о. Истра, дер. Дубровское, сыроварня «Русский пармезан»
Комитет по туризму МО
Источник: http://inivanteevka.ru/turizm/syr-pir-mir-zhdet-gostey-s-9-po-11-avgusta-v-istrinskom-rayone
inivanteevka.ru
Сыр и не только: Фестиваль «Сыр Пир Мир» открывается в Подмосковье 9 августа
Любите ли вы сыр так, что готовы посвятить ему свои выходные? Тогда вам — прямая дорога на сырный фестиваль. Настоящий праздник сыра развернется в Истринском районе: традиционный Всероссийский фестиваль фермерской продукции «Сыр Пир Мир» ждет гостей с 9 по 11 августа.
Крупнейшая отечественная ярмарка сыра расположится в деревне Дубровское на территории сыроварни Олега Сироты «Русский пармезан». Более 170 сыроваров и около 300 фермеров со всей России привезут продукцию собственного производства — а это больше 500 сортов отечественного сыра! Его можно будет не только продегустировать и купить, но и узнать много нового и интересного о производстве, истории и гастрономических особенностях каждого продукта.
Кроме ярмарки для гостей и участников фестиваля приготовлена развлекательная и деловая программа. Участники-сыровары смогут пообщаться на тематических конференция, а гостей ждут мастер-классы и концерт. Развлекать посетителей фестиваля будут популярные музыканты Нейромонах Феофан, фолк-фьюжн-группа «Отава Ё» и другие коллективы. Своя территория отдыха будет и у маленьких посетителей фестиваля: для них построят специальный детский городок с зоной для активных игр.
Вход на фестиваль свободный, программа и подробности на сайте фестиваля.
www.msk.kp.ru
Истринский сырный фестиваль
Фестиваль проходит на территории сыроварни знаменитого Олега Сироты – большого энтузиаста «российского» пармезана и человека с удивительной волей и судьбой. Бывший айтишник и зять первого мультимиллионера России Германа Стерлигова, после введения антироссийских международных санкций, Олег Сирота стал ведущим сыроваром-старообрядцем нашей страны. Именно он сварил первый «российский» пармезан, который превосходит по качеству лучшие импортные образцы, и даже поставлял сыр к столу французской сборной во время проведения Чемпионата Мира по футболу в 2018 году!На Празднике Сыра соберутся около 200 лучших сыроваров страны, которые представят несколько сотен видов сыра и другой молочной продукции.Помимо ставших уже привычными моцареллы, рокфора и пармезана можно будет купить и продегустировать множество сыров, например, Лангар и Полутвердый сыр Полено, Белпер Кнолле и Палатный пармезан с пажитником, Покрова Алтая и Реблошон, Рогатая Коза Переславна (козий полутвёрдый сыр), Старовологодский (грюйер), Липин бор (Манчего), Белое озеро (эмменталь), Страккино (сыр итальянских фермеров), Младый сыр (сербский рецепт) и многие-многие другие сыры. Традиционно на фестивале объявляют победителя конкурса «Лучший сыр России» - эта престижная премия разыгрывается именно на Истринском сырном Фестивале с участием зарубежных сыроделов и экспертов сыроварения.
Организованная экскурсия на фестиваль:
https://www.allrez.ru/Excursions/21221.html ;eventsinrussia.com
Фестиваль сыра проходит в Истринском районе
Сегодня в деревне Дубровское Истринского района начался сырный фестиваль. Проходит действо в сыроварне Олега Сироты «Русский пармезан».
Фестиваль проходит с большим размахом — он собрал 15 тысяч гостей. Таким способом подмосковные фермеры решили отметить годовщину антироссийских санкций. С того момента прошло три года.
Фермеры единогласно признают, что продовольственные санкции вдохнули новую жизнь в российское сельское хозяйство. С каждым днем частных мини-сыроварен и коровников становится все больше. Особенно часто они открываются на территории Московской области. Если в прошлом году на праздник сыра собралось 30 сыроваров, то в этом их уже 70.
Мимо такого события не смогли пройти власти Подмосковья. На фестиваль приехал губернатор Московской области Андрей Воробьев вместе с профильными министрами.
Они осмотрели сначала музей сыроварни, где им показали один из самых старых котлов, где раньше варили сыр в Подмосковье. Также Андрей Воробьев осмотрел уже современную сыроварню, где изготавливают элитные сыры, которые потом распространяют по магазинам региона.
После этого глава осмотрел выставку, где представили лучшие образцы оборудования для сыроварни. Здесь в основном представлено подмосковное оборудование. Один из лидеров — предприятие из Раменского района НПО «ГИГАМАШ».
Наше производство не страдает от санкций, заказы есть. У нас широкий спектр оборудования для сыроизготовления, для производства твердых и мягких сыров. Мы на рынке с 2011 года, и наше оборудование конкурентоспособно
— Галимзян Айдаров, руководитель НПО «ГИГАМАШ».
На выставке представлены и русские элитные сыры. Это моцарелла, буратта, пармезан, твердые и мягкие сыры с белой и голубой плесенью, винный, пивной, медовый и прочие сорта — список огромный. Гости могли выбрать лучшие из них — с дегустацией, разумеется.
Глава региона пообщался с фермерами и продегустировал их продукцию. Губернатору дали попробовать сыры из белой плесени и коровьего молока. Эту продукцию производят в Чеховском районе.
Также Андрею Воробьеву предложили самостоятельно сварить сыр. Губернатору доверили самую трудную процедуру — смешивание ингредиентов.
Есть на фестивале сыра и разные развлечения. Так, детей здесь можно покатать на миниатюрных лошадях.
Также на фестивале пройдет и деловая часть. Здесь будут круглые столы, выступит министр потребительского рынка и услуг Московской области Владимир Посаженников с докладом «Торговля — главная мотивация сбыта фермерской продукции».
После этого начнется конкурсная программа. Министерство промышленности России выберет лучшие образцы сыра по импортозамещению. А Министерство торговли Московской области расскажет, как сельхозпроизводителям открыть свою точку сбыта в Подмосковье на лучших условиях.
Выставка будет работать до 6 августа. Кстати, здесь обеспечен проезд автобусов от станции Новоиерусалимской до места фестиваля. Маршрутки будут ходить каждые полчаса.
Подробнее — в сюжете «360».
360tv.ru
Фестиваль «Сыр. Пир. Мир» стартовал в Подмосковье 9 августа 2019 года
Всероссийский фестиваль фермерской продукции «Сыр. Пир. Мир» готовится бить рекорды. В 2019 году, в деревню Дубровское под Истрой съедутся 170 сыроваров и 300 фермеров из 44 регионов России. Большой гастрономический праздник пройдет с 9 по 11 августа на территории сыроварни «Русский Пармезан». Вход для посетителей будет свободным.
Гостей фестиваля Сыр Пир Мир 2019, ждёт большая развлекательная программа
В рамках фестиваля «Сыр. Пир. Мир», 10 августа устроят конкурс «Лучший сыр России», который станет отборочным этапом международного чемпионата. Судить участников, а их ожидается более 500, будут эксперты из Германии, Франции, Швеции. Победитель представит Россию на соревнованиях в Италии.
Сырная карта России
Географию участников фестиваля представят в виде карты России. На ней выложат сыры от производителей из Калининграда, Иркутска, Архангельска, Ленинградской области, Карелии, Кавказа, Адыгеи, Краснодара, Крыма и других регионов страны. Московская область будет представлена 85 хозяйствами. Сыр с этой карты сможет попробовать любой желающий.
Дегустации и кулинарные мастер-классы
Продукцию, представленную на фестивале, можно будет продегустировать и купить. Гурманам будет из чего выбрать: более 500 сортов сыра, а также различные колбасы, хлеб, молочные продукты, мёд, квас.
Приготовить из фермерских продуктов изысканные блюда можно будет прямо на фестивале. 10 августа мастер-класс даст знаменитый итальянский шеф-повар Мирко Дзаго.
Гостей приглашают на мастер-классы по темам:
— изготовление моцареллы и халлуми;
— теплый салат с жаренным на гриле халлуми;
— выпечка заливного пирога;
— пельмени;
— копчение сыра и колбасок;
— сыр плюс сидр.
Деловая программа
На фестивале пройдет выставка оборудования и техники для производства сыра для профессионалов отрасли. Кроме того, организаторы готовят тематические конференции для тех, кто хочет стать сыроваром, открыть собственное фермерское дело или совершенствоваться в нём. На празднике будет работать центр фермерской компетенции, где можно будет получить ответы на вопросы и даже подобрать земельный участок для будущей фермы.
На фестивале Сыр Пир Мир 2019 выступят известные музыкальные исполнители
Гостей фестиваля ждёт большая развлекательная программа. По информации организаторов, в этом году на фестивале ожидается около 100 тысяч гостей, среди которых может оказаться даже Квентин Тарантино.
Известный режиссёр приехал в Москву, в преддверии премьеры своего нового фильма «Однажды в Голливуде». На пресс-конференции, в среду, его угостили российским сыром и пригласили посетить сырный фестиваль в Истре. Сыр Квентину понравился, так что есть надежда ожидать создателя «Криминального чтива» на подмосковном мероприятии. Тарантино также сильно впечатлился Москвой и даже интересовался, как быть похороненным у Кремля.
Музыкальная программа фестиваля также будет разнообразной и насыщенной. Хедлайнер первого дня фестиваля – Нейромонах Феофан. Послушать его в поле можно будет в пятницу с 19:00.
Хедлайнером второго дня будут три исполнителя. В субботу 10 августа можно будет услышать группы Партизан FM, Guru Groove Foundation и Easy M. Музыкальная программа начнется в 17:00.
В воскресенье 11 августа гостей фестиваля будет развлекать группа Otaba E и другие музыканты. Выступление начнётся в 18:00.
Также сырные дегустации разбавят фолк-группы и диджеи.
Для самых юных посетителей праздника построят специальный детский городок, покажут шоу мыльных пузырей и проведут конкурсы. В традиционных народных забавах, смогут участвовать и взрослые. Интерактивные и концертные программы будут проходить на протяжении всех трёх дней фестиваля.
Масштабный фестиваль Сыр Пир Мир 2019, как добраться
Любите ли вы сыр так, что готовы посвятить ему свои выходные? Тогда вам — прямая дорога на сырный фестиваль. Настоящий праздник сыра развернётся в Истринском районе: традиционный Всероссийский фестиваль фермерской продукции «Сыр Пир Мир» ждет гостей с 9 по 11 августа.
9, 10, 11 августа 2019 года на сыроварне в деревне Дубровское Истринского района Московской области пройдет четвёртый сырный фестиваль Сыр. Пир. Мир.
На огромной площадке в Подмосковье объединятся лучшие сыровары со своими фирменными продуктами, которые можно будет продегустировать и купить. Даже самые искушенные гурманы не останутся равнодушными!
Гости фестиваля Сыр. Пир. Мир 2019 смогут отведать вкуснейшие блюда, которые будут готовить из настоящих фермерских продуктов прямо на природе: жаренный сыр с вареньем, фермерские бургеры, квас и фруктовые морсы, и это только малая часть того, что будет представлено на фестивале.
Кроме того, гостей фестиваля ждет интересная развлекательная программа как для взрослых и детей: батуты, катание на тракторах и лошадках, контактный зоопарк, конкурсы, мастер-классы, выступление известных фолк-групп.
Место: Истринский район, деревня Дубровское, территория сыроварни Олега Сироты «Русский Пармезан».
Время: с 9 по 11 августа.
Специально для гостей запустят бесплатные автобусы от станции Ново-Иерусалимской.
Доехать до места проведения можно будет по Новорижскому шоссе. От МКАД дорога займет 30 минут. Ориентиром служит шестая деревня Дубровское.
«Нужно проехать 46 километров по Новорижскому шоссе. И свернуть к огромным буквам „Сыр“. Мы специально их поставили, чтобы никто не промахнулся», — пригласил гостей Олег Сирота.
Доехать на общественном транспорте, тоже можно без проблем. На электричке от Рижского вокзала, или от станции метро Тушинская до платформы Новоиерусалимская, с платформы до места проведения праздника будут организованы бесплатные автобусы. Вход на фестиваль — бесплатный.
«Поистине главное событие агропромышленной отрасли в рамках «Лето в Подмосковье» развернется в Истринском округе. В каждый из трёх дней жителей и гостей округа ждёт насыщенная программа, как для взрослых, так и для детей. Агро-фестиваль — это натуральные продукты, возможность попробовать и купить самый разный вкусный 100% натуральный продукт отечественного производства. Со своей стороны мы обеспечиваем безопасность мероприятия, медицинское сопровождение, необходимую инфраструктуру. Все делаем для того, чтобы выйти на более высокий уровень организации и проведения фестиваля. Ждём всех на масштабном традиционном Всероссийском фестивале «Сыр Пир Мир», — прокомментировал глава округа Андрей Вихарев.
wordyou.ru
Фестиваль сыра проходит в Истринском районе
Сегодня в деревне Дубровское Истринского района начался сырный фестиваль. Проходит действо в сыроварне Олега Сироты «Русский пармезан».
Фестиваль проходит с большим размахом — он собрал 15 тысяч гостей. Таким способом подмосковные фермеры решили отметить годовщину антироссийских санкций. С того момента прошло три года.
Фермеры единогласно признают, что продовольственные санкции вдохнули новую жизнь в российское сельское хозяйство. С каждым днем частных мини-сыроварен и коровников становится все больше. Особенно часто они открываются на территории Московской области. Если в прошлом году на праздник сыра собралось 30 сыроваров, то в этом их уже 70.
Мимо такого события не смогли пройти власти Подмосковья. На фестиваль приехал губернатор Московской области Андрей Воробьев вместе с профильными министрами.
Они осмотрели сначала музей сыроварни, где им показали один из самых старых котлов, где раньше варили сыр в Подмосковье. Также Андрей Воробьев осмотрел уже современную сыроварню, где изготавливают элитные сыры, которые потом распространяют по магазинам региона.
После этого глава осмотрел выставку, где представили лучшие образцы оборудования для сыроварни. Здесь в основном представлено подмосковное оборудование. Один из лидеров — предприятие из Раменского района НПО «ГИГАМАШ».
Наше производство не страдает от санкций, заказы есть. У нас широкий спектр оборудования для сыроизготовления, для производства твердых и мягких сыров. Мы на рынке с 2011 года, и наше оборудование конкурентоспособно
— Галимзян Айдаров, руководитель НПО «ГИГАМАШ».
На выставке представлены и русские элитные сыры. Это моцарелла, буратта, пармезан, твердые и мягкие сыры с белой и голубой плесенью, винный, пивной, медовый и прочие сорта — список огромный. Гости могли выбрать лучшие из них — с дегустацией, разумеется.
Глава региона пообщался с фермерами и продегустировал их продукцию. Губернатору дали попробовать сыры из белой плесени и коровьего молока. Эту продукцию производят в Чеховском районе.
Также Андрею Воробьеву предложили самостоятельно сварить сыр. Губернатору доверили самую трудную процедуру — смешивание ингредиентов.
Есть на фестивале сыра и разные развлечения. Так, детей здесь можно покатать на миниатюрных лошадях.
Также на фестивале пройдет и деловая часть. Здесь будут круглые столы, выступит министр потребительского рынка и услуг Московской области Владимир Посаженников с докладом «Торговля — главная мотивация сбыта фермерской продукции».
После этого начнется конкурсная программа. Министерство промышленности России выберет лучшие образцы сыра по импортозамещению. А Министерство торговли Московской области расскажет, как сельхозпроизводителям открыть свою точку сбыта в Подмосковье на лучших условиях.
Выставка будет работать до 6 августа. Кстати, здесь обеспечен проезд автобусов от станции Новоиерусалимской до места фестиваля. Маршрутки будут ходить каждые полчаса.
Подробнее — в сюжете «360».
www.dairynews.ru
